Paraíso do Nordeste ganha prêmio internacional ao unir paisagem e gastronomia

Tibau do Sul, um município do Rio Grande do Norte que abriga a famosa Praia de Pipa, passou por uma transformação notável nos últimos anos.

O que antes era um cenário de extrativismo predatório das ostras na Lagoa de Guaraíras agora se tornou um exemplo de produção sustentável, comunidade próspera e preservação ambiental. Essa história de sucesso rendeu a Tibau do Sul o prestigiado prêmio Green Destinations durante a ITB Berlim, uma das maiores feiras de turismo do mundo.

A Jornada das Ostras

Há cerca de dez anos, os moradores de Tibau do Sul perceberam que as ostras da Lagoa de Guaraíras estavam desaparecendo. O extrativismo desenfreado ameaçava não apenas a biodiversidade local, mas também a subsistência das comunidades que dependiam desse recurso natural. Foi então que a Associação dos Produtores de Ostras (AproOstras) entrou em ação.

AproOstras foto reprodução

Inspirados por um modelo de extração de sementes de ostras usado no Pará, os membros da AproOstras decidiram replicá-lo na Lagoa de Guaraíras. No entanto, enfrentaram desafios específicos da região, como a alta salinidade e a predominância da chamada “ostra branca”. A busca por suas próprias sementes levou à distribuição de milhares delas para as 17 famílias associadas, juntamente com materiais para a criação dos moluscos.

Reconhecimento Internacional

Em 2024, a Secretaria de Turismo de Tibau do Sul inscreveu essa história inspiradora no prêmio Green Destinations. A organização holandesa apoia destinos sustentáveis em todo o mundo e seleciona anualmente iniciativas que promovem o desenvolvimento sustentável no turismo global. Durante a ITB Berlim, Tibau do Sul conquistou o primeiro lugar na categoria “Comunidades Prósperas”, destacando como a associação reverteu a redução das ostras na Lagoa de Guaraíra, mantendo a produtividade da comunidade em harmonia com a preservação ambiental.

Agora, o próximo passo da AproOstras é a recuperação da região para voltar a captar sementes de ostras da natureza, de forma sustentável. O objetivo é incentivar os produtores da comunidade de Canguaretama (RN) a coletar essas sementes, reduzindo a dependência dos laboratórios.

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O Instituto de Desenvolvimento Sustentável e Meio Ambiente do Rio Grande do Norte (IDEMA) monitora a região, realizando coletas e fiscalizações para garantir a qualidade da água e a conformidade com as regras ambientais. A licença ambiental impede o uso inadequado das margens da lagoa e áreas de manguezal, protegendo esse valioso ecossistema.

Tibau do Sul é um exemplo inspirador de como a comunidade, a sustentabilidade e a preservação podem andar de mãos dadas. E só desse modo pode transformar um cartão-postal do Nordeste em um destino ainda mais especial.

 

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